FICHE MÉTIER SURVEILLANT DES SERVICES ALIMENTAIRES D'UN HÔPITAL

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le poste, EN BREF

Les surveillants des services alimentaires en hôpital supervisent et coordonnent les équipes qui préparent et servent les repas à l’hôpital. Ils gèrent les horaires de préparation et de service des repas. Ils travaillent dans des hôpitaux ou des centres de santé publics.

COMPÉTENCES

– Être à l’aise avec la communication et le service

– Savoir les stocks

– Gérer et superviser le personnel

– Connaitre les règles en matière d’hygiène alimentaire

niveau d'ÉTUDES

Il faut habituellement un diplôme d’études secondaires et un diplôme d’études collégiales en gestion des services alimentaires, en gestion hôtelière ou de restaurant, ou dans une discipline connexe. Alternativement, plusieurs années d’expérience dans le métier visé.

SALAIRE annuel potentiel

Les fourchettes de salaire indiquées ci-après le sont à titre indicatif uniquement, et représentent une moyenne.

Le salaire annuel moyen d’un surveillant des services alimentaires en hôpital au Canada est de 27 000 $. 

CHIFFRE CLÉ

Il y avait 6000 surveillants des services alimentaires en hôpital en emploi au Québec en 2021.

LES QUESTIONS LES PLUS FRÉQUENTES

Savoir gérer du personnel et superviser des tâches, connaitre les mesures d’hygiène et de sécurité, savoir gérer les stocks et les flux, être polyvalent et rigoureux.

Il faut habituellement un diplôme d’études secondaires et un diplôme d’études collégiales en gestion des services alimentaires, en gestion hôtelière ou de restaurant, ou dans une discipline connexe. Alternativement, plusieurs années d’expérience dans le métier visé.

Il n’y a pas d’évolution professionnelle possible pour ce poste. 

Les perspectives d’emploi sont bonnes dans l’ensemble du Canada. 

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